Les oeufs cocottes: Demain j’arrête…

Je vous avais mis un petit lien vers cette recette, voici ma version « fond de frigo ».

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Hop, les oeufs de caille restant d’un wok,
hop un petit bout de reblochon
et hop une recette en deux temps trois mouvement qui a fait son effet!

J’ai légèrement fait dorer mes bouts de baguette au four. Ensuite j’ai joué la petite souris en enlevant un peu de mie de pain et en tassant le reste pour former un fond épais. Un petit morceau de reblochon dans le fond, un oeuf pardessus et au four. Je suis restée à surveiller. Déjà qu’avec des oeufs de taille normale ça va vite, donc là avec des tout petits oeufs… Nous les avons dégusté en renfort d’une soupe ( pas maison… mais l’hiver arrive…) Je pense que cette recette peut tout à fait avoir sa place dans un apéritif dînatoire! A tester :)

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Classé dans Ma petite cuisine

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